Tonfiskpizza med potatis, ruccola och oliver

Tonfiskpizza med potatis, ruccola och oliver

Denna fantastiskt goda tonfiskpizza går snabbt att baka. Toppa den med krämig mozzarella, ruccola och oliver och få en riktig fullträff till helgen. Förberedelse: 10 min.  Tillagning: 15 min. Portioner: 4 st.  Ingredienser 4 fullkornstortillabröd 200 g färsk MSC-märkt tonfisk 3 kokta potatisar 2 mozzarella 1 dl svarta oliver 1,5 dl passerade tomater 30 gram riven lagrad ost 50 g … Read More

Torsktacos med syrlig rödkålsallad och ärttzatziki

Torsktacos med syrlig rödkålsallad och ärttzatziki

Prova något nytt på fredag? Byt ut din vanliga tacos mot en fräsch torsktacos toppad med syrlig rödkålsallad och ärttzatziki, eller toppa den med dina favoriter. Förberedelse: 15 min.  Tillagning: 10 min. Portioner: 4 st.  Ingredienser 8 små tortillabröd 800 g MSC-märkt torsk (eller annan vit MSC fisk) 1 ägg 1,5 dl pankoströbröd ½ litet rödkålshuvud 1 citron, saft från halva … Read More

Fakta om D-vitamin

D vitamin kvinna springer

D-vitamin bildas i huden när solen lyser på oss. Med maten får vi ytterst lite D-vitamin jämförelsevis. Det leder till att kanske de flesta svenskar har brist på D-vitamin, särskilt under vintern och våren. D-vitaminet är unikt bland vitaminerna. Det är ett steroidhormon, som våra könshormoner testosteron och östrogen. D-vitaminet påverkar effekten av hundratals gener i de flesta av kroppens … Read More

Fakta om Omega 3

Omega 3 råvaror

Fleromättade fetter är livsnödvändiga. Kroppen kan inte själv tillverka dem utan vi måste få i oss dem via maten. Vad är fleromättat fett? De viktigaste fleromättade fetterna heter omega-3 och omega-6. Omega-3 och omega-6 är egentligen namn på två familjer av fleromättade fetter. I dessa familjer ingår olika långa fettsyror som har olika funktion i kroppen. Moderfettsyran i omega-3-familjen heter … Read More

Inlägg

Här kan du snart läsa en intressant artikel

Fiskburgare med citron, fetaost och rödlök

Fiskburgare omega 3

Sugen på hamburgare? Prova vårt fantastiskt goda recept på fiskburgare med citron, fetaost och rödlök. Visste du att fisk innehåller Omega-3 som är bra för ditt hjärtas normalfunktion? Och väljer du msc-märkt fisk till din fiskburgare bidrar du även till ett hållbart fiske och en bättre miljö. Förberedelse: 20 min.  Tillagning: 10 min. Portioner: 4 st.  Ingredienser 300 g MSC-märkt laxfilé 300 … Read More

Juice med Omega-3

Juice med Omega-3

Juice med Omega-3 kan bli ny cancerbehandling Per Kogner och hans forskargrupp har sett att omega-3 fettsyror hämmar cancertillväxt. Nu pågår en ny studie där barn som har haft cancer ska få ett tillskott av fettsyrorna. Försöken vid Karolinska institutet är redan i full gång. För flera år sedan kunde Per Kogners forskargrupp döda odlade cancerceller med extra omega-3 fettsyror. … Read More

Tränade muskler renar blodet

I den tidigare studien kunde forskarna visa att tränade muskler har en renande funktion på blodet som liknar njurarna och leverns. Genom träning kan musklerna omvandla stressmarkören kynurenin till kynurensyra. Höga halter av kynurenin har uppmätts hos personer med depression och psykisk sjukdom. I den nya studien har forskarna gått vidare för att undersöka funktionen av kynurensyra. Försöken gjordes på … Read More

Så undviker du D-vitaminbrist

d vitamin höst

Forskare har också sett vissa samband mellan D-vitaminbrist och depression och andra psykiska besvär. ”Att D-vitamin är nödvändigt för ett välfungerande immunförsvar och att D-vitaminbrist ger upphov till värk, muskelsvaghet och kognitiva nedsättningar är väl känt. Möjligen är det mindre känt att D-vitaminbrist också är överrepresenterat vid ms, Alzheimerdemens, Parkinsons sjukdom, barndiabetes, tjocktarmscancer, schizofreni, fetma, autism, utvecklingsstörning och depression”, En … Read More

Välj MSC märkt fisk

fiskebåt

10 skäl att välja den MSC märkta fisken När du köper MSC-märkt sjömat är du med och räddar haven samtidigt som du gör stordåd i köket. Här får du 10 skäl till varför du ska välja MSC-märkt. Enkelt och självklart – om du frågar oss! Våra hav behöver skyddas Våra hav är hem för miljontals fiskar och många andra liv … Read More